昔日估值百亿元，闻明品牌突曝大齐关店！二手确立当废铁卖，有确立回收店主致使拒收
9月9日，“书亦烧仙草倒闭门店太多二手确立滞销”冲上微博热搜第一。
据红星成本局报说念，就此采访书亦烧仙草方面，照管本年门店是否大齐闭店等问题，适度发稿时，对方暂无薪金。
据媒体报说念，多个茶饮品牌门店加快倒闭，带火二手确立回收商。其中，书亦烧仙草由于倒闭门店数目太多，二手确立滞销，有回收商将花六七万元回收的十几套确立，当废铁卖了2000元。
有专作念茶饮品牌确立回收买卖店主说：“书亦烧仙草着实立咱们齐不收了。”还有确立回收业内东说念主士示意，曾有一天就接到13个书亦烧仙草加盟商的撤店电话。
记者在闲鱼查询“书亦烧仙草确立”，夸耀有多位卖家售卖，标价为666元。记者以购买者身份向一卖家照管，他发送了一段“深圳二手奶茶确立超大型供应商”的视频并示意不错过来参不雅。
他示意，当前书亦烧仙草二手居品使用技能约为1~2年，一整套确立约为2万元，卖家不错讲求确立的输送、装置以及使用开采责任。谈及有无更低廉确立时，他示意不错购买平替确立，或者1万元，不外是其他品牌着实立。
图片开首：闲鱼截图
另一闲鱼确立卖家对记者示意，书亦烧仙草加盟商确守倒闭太多，不外收货的加盟商也许多，主要看个东说念主筹画。
此外记者还致电书亦烧仙草商量门店倒闭、加盟商确立惩办，客服东说念主员均示意波及公司阴事，无法见知。
书亦烧仙草大齐关店
本年以来，书亦多款饮品价钱下调，推出多款新品订价均在10元高下。
据南边齐市报此前报说念，书亦降价激发多位加盟商不悦，“要走蜜雪冰城的廉价蹊径，然则物料成本莫得变，受伤的是加盟商”“当前的价钱堂食凑合能收货，外卖只怕齐要失掉的”“降价就能拼得过蜜雪冰城吗”……
针对降价，书亦烧仙草有关讲求东说念主在接收记者采访时示意，本年书亦集团明确了异日的定位是要走质价比蹊径，在价钱上，举座居品下调到10元傍边，异日可能还会推出6元、7元致使更廉价钱的居品。聘请质价比蹊径是基于对商场的主见和瞻念察——消耗正在趋于严慎，然则在追求廉价的同期也追求更好的商品。是以“咱们镌汰价钱，并为消耗者提供0植脂末、质料更好的居品”。
多位加盟商响应，书亦近两年门店营业额下滑廓清，念念要转手、关店的东说念主越来越多。加盟商李莉（假名）示意，门店一天营业额惟有一千多元，较刚开业时减半，正研讨在本年9月就把门店关了。
为了争夺加盟商，书亦已调低了加盟门槛。2022年2月，念念开一乡信亦，期货软件前期投资用度和首批物料费超31万元；而当前念念要加盟书亦，前期用度预估不到18万元，减少近一半。
除了降价外，多位加盟商响应，书亦近两年门店营业额下滑廓清，念念要转手、关店的东说念主越来越多。2022年年头，书亦曾拿下超6亿元融资，估值百亿元，门店数仅次于蜜雪冰城，风头正盛，如今多个茶饮品牌齐在大力膨胀、冲刺上市，书亦却疑似掉队，门店数不增反减。
针对门店缩减，书亦有关讲求东说念主向记者指出，书亦在定位转型的进程中照实会有阵痛，当前的书亦不再一味追求门店限度，而是从单店盈利模子上脱手，打造优质门店。
数据适度2024年8月2日，图片开首：红星新闻
据窄门餐眼数据，适度2024年8月2日，书亦烧仙草在营门店数有5965家。本年6月，窄门餐眼数据夸耀书亦烧仙草在营门店数近6300家。2021年9月，书亦烧仙草曾告示门店数目越过7000家。
窄门餐眼数据夸耀，从2021年驱动，书亦烧仙草的开店数便出现了下落。2023年有所回暖，但2024年7月前的开店数不足2023年开店数的三分之一。
二手餐饮确立回收商场“躺赢”
本年以来，餐饮业濒临着严峻的挑战，倒闭门店却抚育了二手餐饮确立回收商场。
据潮新闻报说念，二手餐饮确立分为三类：一是通用型确立，如雪柜、冰柜等；二是特定品类餐饮店需要的功能性确立，如煮面桶、切片机等；三是定制型确立，仅限某一类别餐饮店使用，举例朝鲜冷面的冷面机。
北京鲸起智造餐饮确立有限公司首创东说念主安大为坦言，通用型确立流畅性极强，如若使用期在2年内，一般会3—4折收，而像日本入口的全自动拉面机这种定制型确立，则按废品回收。业内东说念主士显现，“二手餐饮确立回收行业的毛利跟餐饮业高出像，或者毛利60%。”
致使连餐饮店雇主，齐在转战二手回收商场。
安大为的学员里，一半以上齐是作念餐饮的。安大为说，比较旧年同期，本年上半年他们的回收量加多了320%。他示意，曩昔两年里，许多商家联结开店，“诚然倒闭的越来越多，但开的其实更多。”
逐日经济新闻笼统红星成本局、潮新闻、南边齐市报、21世纪经济报说念